- El té verde vietnamita no tiene un único precio de mercado. La calidad, el estilo de hoja, la región, la temporada de cosecha y el cumplimiento de residuos mueven cada uno la cotización.
- Los fannings y el polvo están en la parte baja de la escala de precios, el OP y el Tan Cuong de origen único cerca de la parte alta, y el orgánico añade una prima habitual del 25 al 40 por ciento.
- Las cotizaciones solo son comparables cuando comparten una misma especificación, un mismo Incoterm, un mismo formato de embalaje y un mismo panel de residuos.
Los compradores suelen abrir la conversación con una pregunta: ¿cuál es el precio por kilo del té verde de Vietnam? Es una pregunta razonable, pero la respuesta honesta es que no existe una cifra única. Vietnam envía unas 165,000 toneladas de té verde al año a más de 70 países, y ese volumen abarca desde polvo industrial para bolsitas de té hasta hoja de origen único seleccionada a mano de Thai Nguyen. El precio de cualquier lote depende de un puñado de variables que usted controla mediante su especificación.
Esta guía explica esas variables, muestra dónde se sitúa cada calidad respecto a las demás y detalla cómo se construye una cotización FOB. No publica cifras de precio por kg a propósito. Las cifras publicadas quedan obsoletas en una temporada y fomentan comparaciones entre lotes que en realidad no son el mismo té. Lo que puede llevarse de esta página es un marco para leer cotizaciones y una lista de comprobación para hacerlas comparables.
Por qué un único precio por kg engaña
Dos proveedores pueden cotizar ambos «té verde de Vietnam, calidad OP» y ofrecer productos cuyo coste difiere ampliamente. Un lote puede ser hoja de primera brotación de primavera de un jardín de altura, analizada según el panel de residuos de la UE. El otro puede ser una mezcla de cosecha de verano de varias fincas, comprada a través de un comerciante y nunca analizada. Solo uno pasará sin problemas por un puerto alemán.
El nombre de la calidad indica el tamaño y la forma de la hoja. No indica origen, temporada, estado de residuos, humedad ni embalaje. Cada uno de esos elementos desplaza el coste de producción, y cada uno es un lugar donde una cotización baja puede ocultar un vacío en la especificación.
Los principales factores de precio
Calidad y estilo de hoja
La calidad de la hoja es el primer filtro. La hoja entera y bien enrollada exige más disciplina de recolección, más clasificación y un secado más cuidadoso que las calidades rotas. Los fannings y el polvo son subproductos de la clasificación y se valoran en consecuencia. El estilo de hoja también importa: el té de estilo sencha al vapor y en forma de aguja para el mercado japonés y coreano requiere maquinaria distinta y un control de proceso más estricto que el tradicional Sao Suot salteado en sartén. Consulte el resumen de calidades de té verde para ver cómo se define cada calidad en este sitio.
Región y altitud
El lugar donde crece el té afecta al rendimiento, al sabor y al coste. Los jardines de Thai Nguyen están a unos 200 a 600 m y producen el clásico perfil vietnamita salteado en sartén. Lam Dong (Bao Loc y distritos circundantes), a 800 a 1,500 m, es la zona de mayor volumen y la principal fuente de calidades al vapor y de calidades de exportación a granel. Las tierras altas del Noroeste (Yen Bai, Phu Tho, Son La, Ha Giang), a 1,200 a 2,000 m, producen hoja Shan Tuyet de árboles antiguos, de volumen limitado y valorada como producto de especialidad.
Una nota sobre los nombres: Vietnam fusionó varias provincias a mediados de 2025 (por ejemplo, Yen Bai en Lao Cai, Ha Giang en Tuyen Quang y Bac Kan en Thai Nguyen). El comercio del té sigue usando los nombres tradicionales de las regiones, y los verá en ofertas y certificados de origen durante algún tiempo. La página de regiones trata cada zona con más detalle.
Temporada de cosecha
La hoja de primera brotación de primavera es la más buscada y la más cara. Las cosechas de verano son de mayor volumen, con una taza más fuerte y a veces más astringente, y son la columna vertebral de las calidades para mezclas y bolsitas de té. Las cosechas de otoño se sitúan entre ambas. Los precios de una misma calidad pueden variar notablemente entre primavera y verano, así que una cotización dada en marzo puede no mantenerse en julio.
Certificación y cumplimiento de residuos
El té verde orgánico es limitado en volumen en Vietnam y suele tener una prima del 25 al 40 por ciento sobre el té convencional de la misma calidad. La prima cubre los costes de conversión, los menores rendimientos y las tasas de certificación (USDA Organic, EU Organic o JAS Organic). Incluso para el té convencional, cumplir un panel de residuos estricto cuesta dinero: el proveedor debe controlar los insumos en la finca, segregar la hoja conforme y pagar los análisis de laboratorio. Un lote analizado según los límites del Reglamento (CE) n.º 396/2005 de la UE costará más que un lote que no se analiza en absoluto, y debe ser así.
Volumen, embalaje y condiciones de pago
El MOQ a granel suele ser de 1 tonelada, envasada en sacos de papel con forro de aluminio de 25 a 50 kg. Las cargas de contenedor completo (un contenedor de 20 pies admite unas 18 toneladas de té a granel) obtienen mejores precios unitarios que los palés mixtos. El embalaje minorista, la impresión de marca propia y el barrido con nitrógeno añaden coste. Las condiciones de pago también importan: a un proveedor al que se pide financiar la operación a crédito le repercutirá el coste de financiación en el precio.
Niveles de precio relativos por calidad
La tabla siguiente ordena las calidades más solicitadas a Vietnam de menor a mayor coste relativo. Es una guía relativa, no una lista de precios. Dentro de cada nivel, la temporada, la región y el cumplimiento pueden subir o bajar un lote un nivel completo.
| Calidad | Nivel de precio relativo | Uso habitual | Qué mueve el precio dentro de la calidad |
|---|---|---|---|
| Fannings / Dust | El más bajo | Bolsitas de té industriales, extracción | Constancia del tamaño de partícula, contenido de polvo, estado de residuos |
| BOP (roto) | Bajo a medio | Bolsitas de té, restauración | Constancia del corte, color de la infusión, humedad |
| Sao Suot (salteado en sartén) | Medio | Mezclas en hoja, venta minorista | Temporada, calidad del retorcido, clasificación, región |
| Estilo sencha (al vapor) | Medio a alto | Bebidas listas para beber, mezclas Japón y Corea | Retención del color, control del vaporizado, panel de residuos |
| Jasmine Green | Medio a alto | Venta minorista aromatizada, regalo | Número de pasadas de aromatización, flor fresca o aroma, calidad de la hoja base |
| OP (hoja larga entera) | Alto | Té en hoja premium | Longitud de la hoja, uniformidad, cosecha de primavera o de verano |
| Tan Cuong de origen único | Elevado | Venta minorista de especialidades | Origen verificado, primera brotación de primavera, recolección manual |
| Organic (cualquier calidad) | Calidad base más 25 a 40 por ciento | Comercio minorista natural y de salud | Esquema de certificación, volumen disponible, análisis de residuos |
Destacan dos puntos. El precio del té verde de jazmín depende mucho de si se aromatiza con flores reales en varias pasadas o se rocía con aroma, y ambos se venden como «té verde de jazmín». Las declaraciones de origen único como Tan Cuong solo justifican una prima si el origen es verificable mediante los jardines propios del proveedor o un abastecimiento cooperativo documentado.
Estacionalidad y calendario
Un calendario de compra práctico para el té verde vietnamita es así:
- Primavera (aproximadamente de marzo a mayo): primera brotación, mayor calidad y precios más altos. Los compradores premium deben reservar pronto y aprobar las muestras rápido porque los mejores lotes se venden primero.
- Verano (aproximadamente de junio a agosto): pico de volumen, mayor oferta de BOP, fannings y calidades para mezclas. Buen momento para contratos de té base para bolsitas de té y bebidas listas para beber.
- Otoño (aproximadamente de septiembre a noviembre): volumen moderado con una taza más suave que en verano. Útil para equilibrar mezclas.
- Invierno: poca o ninguna recolección en la mayoría de las zonas. Las ofertas de este periodo proceden de existencias, así que compruebe la fecha de producción.
Las precipitaciones y la temperatura varían de un año a otro, y una primavera seca en el norte puede reducir la oferta de hoja premium de Thai Nguyen. Por eso los proveedores mantienen las cotizaciones solo brevemente. Pida la fecha de validez por escrito.
Cómo se construye un precio FOB
La mayor parte del té verde a granel de Vietnam se cotiza FOB Ciudad Ho Chi Minh (para el té de Lam Dong) o FOB Hai Phong (para el té del norte). Entender las capas de un precio FOB ayuda a juzgar si una cotización es realista. Las reglas Incoterms definen dónde pasan el coste y el riesgo del vendedor al comprador.
De la hoja al EXW
El coste base es la hoja fresca comprada en los jardines propios del proveedor o a agricultores contratados. El procesamiento (marchitado cuando se usa, fijación por salteado en sartén o vaporizado, enrollado, secado, clasificación y calibrado) elimina la mayor parte del agua de la hoja, por lo que hacen falta varios kilos de hoja fresca para obtener un kilo de té terminado y el coste de la hoja se multiplica antes de añadir cualquier otro coste. Después vienen la mano de obra, la energía, las mermas de clasificación, los análisis de laboratorio, los materiales de embalaje y el margen del proveedor. Ese total es el precio EXW en la puerta de la fábrica.
Del EXW al FOB
Para llegar al FOB, el proveedor añade el transporte por carretera hasta el puerto, el despacho de aduanas de exportación, la manipulación en terminal en origen, el certificado fitosanitario, el certificado de origen y cualquier fumigación que exija el destino. Para el té del norte enviado desde Hai Phong, la distancia por carretera es corta. Para el té de Lam Dong enviado desde Ciudad Ho Chi Minh, el trayecto por carretera es mayor, y eso forma parte de la cotización.
Del FOB al coste puesto en destino
Por su parte de la línea FOB están el flete marítimo (25 a 35 días de tránsito desde Ciudad Ho Chi Minh hasta la costa oeste de EE. UU. y los principales puertos de la UE), el seguro de la carga, los gastos del puerto de destino, los aranceles de importación, la gestión aduanera y la entrega interior. Añada la inspección de terceros previa al envío con SGS, Bureau Veritas o Intertek (normalmente 350 a 600 USD por contenedor) y cualquier análisis de residuos en destino que exija su importador. Estos costes son fijos por envío y no por kilo, razón por la que los primeros pedidos pequeños parecen caros en coste puesto en destino.
Cómo se compara Vietnam con otros orígenes
El té verde vietnamita suele llegar entre un 15 y un 25 por ciento por debajo de las calidades chinas equivalentes. La diferencia es mayor en las calidades de mezcla a granel, el BOP y los fannings, donde Vietnam compite directamente en volumen. Se reduce en la hoja entera premium y en los lotes que deben superar un panel de residuos estricto, porque los costes de cumplimiento son similares dondequiera que se cultive el té. Para conocer cómo está estructurado el mercado mundial, el resumen del mercado del té de la FAO es una referencia útil. Nuestra guía del importador cubre el panorama más amplio del abastecimiento.
Cómo obtener cotizaciones realmente comparables
Lo más útil que puede hacer un comprador es enviar la misma especificación por escrito a todos los proveedores. Una solicitud de cotización comparable indica:
- Calidad y estilo de hoja (por ejemplo, OP salteado en sartén, o sencha en aguja al vapor).
- Región y temporada de cosecha preferidas, o «sin preferencia».
- Humedad máxima y cualquier otro límite físico que usted analice.
- Panel de residuos: UE, EE. UU. o Japón, y qué informe de laboratorio aceptará.
- Certificación requerida, si la hay.
- Cantidad por envío y volumen anual.
- Formato de embalaje y etiquetado.
- Incoterm y puerto designado.
- Cantidad de muestra (100 a 250 g es lo normal) y proceso de aprobación.
Con eso en la mano, las diferencias entre cotizaciones reflejan diferencias reales de coste y no diferencias en lo que cada proveedor supuso que usted quería. Puede enviar esta especificación mediante el formulario de solicitud de cotización y recibir proveedores presentados que han visto todos los mismos requisitos.
Señales de alerta en los precios
Algunos patrones merecen una segunda mirada antes de comprometerse:
- Una cotización muy inferior a las demás para la misma especificación. Puede ser un comerciante que mezcla entre fincas, un lote sin analizar o existencias antiguas. Pida la fecha de producción, el informe de residuos y la licencia comercial.
- Ningún informe de residuos, o un informe de otro lote. Pida que el informe haga referencia al número de lote que figura en los sacos.
- Precio de «fábrica» de una empresa sin instalaciones de procesamiento. Los comerciantes no son un problema en sí mismos, pero debe saber a quién compra. Pida una videollamada desde la línea de procesamiento y haga que su inspector acuda a la planta real.
- Diferencia entre la muestra y el envío. Pida al proveedor que selle una muestra de retención en la fábrica y haga que su inspector la compare con la mercancía cargada antes de sellar el contenedor.
Envíe una especificación de té verde
Si tiene en mente una calidad, un volumen y un mercado de destino, envíe su especificación de té verde mediante el formulario de solicitud de cotización. Revisamos cada solicitud y le presentamos hasta 3 proveedores vietnamitas adecuados en un plazo de 24 horas hábiles. Después recibe cotizaciones y muestras directamente de ellos y negocia en sus propios términos. El servicio es gratuito para los compradores, y se puede firmar un NDA antes de que comparta las especificaciones detalladas.
Preguntas frecuentes
¿Por qué los proveedores no dan un precio por kg sin una especificación?
Porque un mismo nombre de calidad abarca una amplia gama de calidad de hoja, humedad, estado de residuos y embalaje. Un precio sin especificación es una estimación que suele cambiar cuando se aprueba la muestra.
¿Es el té verde vietnamita más barato que el té verde chino?
El té verde vietnamita suele llegar entre un 15 y un 25 por ciento por debajo de las calidades chinas equivalentes. La diferencia se reduce en lotes premium de origen único y en el té que debe cumplir límites de residuos estrictos de la UE o Japón.
¿Qué Incoterm debo pedir?
FOB Ciudad Ho Chi Minh o FOB Hai Phong es la base más habitual para el té verde a granel. Permite comparar proveedores en las mismas condiciones y contratar su propio flete y seguro.
¿Cuál es el mejor momento para comprar?
Los lotes de la primera brotación de primavera tienen los precios más altos y se venden primero. Las cosechas de verano y otoño son más abundantes y fáciles de negociar, lo que conviene a las calidades para mezclas y bolsitas de té.