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Servizio: abbinamento fornitori per origineDove si coltiva il tè verde vietnamita e per cosa è adatta ogni regione
Il Vietnam ha tre grandi regioni del tè verde, ciascuna con il proprio suolo, la propria altitudine e la propria tradizione di lavorazione. Scegliere la regione giusta dimezza la sua lista di fornitori. Indichi l'origine nella richiesta di offerta e la mettiamo in contatto con i produttori di quella zona, entro 24 ore lavorative.
Le tre regioni principali
Provincia di Thai Nguyen (Nord)
La regione del tè verde più famosa del Vietnam. Clima più fresco, tradizione del tè tostato in padella, patria della qualità speciale Tan Cuong. Ideale per: tè in foglia premium, vendita al dettaglio monorigine, miscele aromatizzate. Altitudine da 200 a 600 m.
Lam Dong / Bao Loc (Altopiani Centrali)
Il maggior volume di produzione del Vietnam. Stili al vapore e tostati in padella, forte produzione biologica e certificata JAS per il mercato giapponese. Ideale per: stile Sencha, OP/BOP sfusi, biologico. Altitudine da 800 a 1,500 m.
Yen Bai / Phu Tho / Son La (Nord-Ovest)
Zona montuosa con piante di tè antiche (Shan Tuyet, anche di diverse centinaia di anni). Produzione di specialità. Ideale per: tè rari, storie di alberi antichi, MOQ molto piccoli. Altitudine da 1,200 a 2,000 m.
Confronto tra le regioni per gli acquirenti
| Regione | Altitudine | Stili principali | Scala | Ideale per |
|---|---|---|---|---|
| Thai Nguyen (incl. Tan Cuong) | 200 a 600 m | Tostato in padella, foglia ad uncino, miscele aromatizzate | Molti trasformatori piccoli e medi | Tè in foglia premium, vendita al dettaglio monorigine |
| Lam Dong / Bao Loc | 800 a 1,500 m | Al vapore e tostato in padella, OP/BOP, biologico, JAS | Maggior volume di produzione del Vietnam | Stile Sencha, OP/BOP sfusi, volumi ricorrenti a container completo |
| Nord-Ovest (Yen Bai, Phu Tho, Son La, Ha Giang) | 1,200 a 2,000 m | Tè Shan Tuyet di alberi antichi, lotti di specialità | Lotti piccoli | Tè di specialità raro, storie di origine, MOQ molto piccoli |
| Moc Chau (altopiano di Son La) | Circa 1,000 m (altopiano) | Tè verdi e in stile oolong da piantagioni più recenti | Tenute di medie dimensioni | Acquirenti che cercano una fonte costante di una tenuta nel Nord |
Cifre tratte dalle nostre note su qualità e regioni. Ogni fornitore conferma la propria capacità quando viene presentato.
Perché l'origine va indicata nella richiesta di offerta
L'origine cambia tre aspetti che interessano all'acquirente. La tazza: i tè tostati in padella del Nord hanno note tostate e dolci, i tè al vapore degli altopiani sono più verdi e vegetali. Il calendario: i picchi di raccolto e la qualità della foglia primaverile rispetto a quella estiva variano con l'altitudine, il che sposta prezzo e disponibilità. La documentazione: il volume biologico e certificato JAS è concentrato in determinate zone e la scelta del porto di esportazione (Hai Phong al Nord, Ho Chi Minh City al Sud) incide sul nolo.
Se non è sicuro, lasci l'origine su «nessuna preferenza» e descriva la tazza e l'uso finale. I fornitori presentati proporranno la regione adatta.
Confronti anche le qualità: qualità di tè verde del Vietnam.
Domande sulle regioni
Quale regione devo scegliere per un primo ordine sfuso?
Se la priorità è il volume e una fornitura costante, Lam Dong (Bao Loc) è di solito il punto di partenza. Se la priorità è un'origine premium riconoscibile per la vendita al dettaglio di tè in foglia, Thai Nguyen. Le specialità e le storie di alberi antichi vengono dal Nord-Ovest, in piccoli lotti.
Le fusioni di province del 2025 hanno cambiato i nomi delle origini?
Il Vietnam ha accorpato diverse province a metà 2025; per esempio Yen Bai è entrata a far parte di Lao Cai, Ha Giang di Tuyen Quang e Dak Nong si è unita a Lam Dong. Il commercio del tè usa ancora i nomi tradizionali delle regioni, ma verifichi che i documenti di esportazione e i certificati riportino l'indirizzo amministrativo attuale.
La regione influisce sul rischio LMR?
Può farlo. Le pratiche agricole variano per zona e per gruppo di coltivatori, perciò il rischio di residui si gestisce fornitore per fornitore e non per regione. Indichi nella richiesta di offerta il regime LMR del paese di destinazione, così ogni fornitore presentato quota di conseguenza.