Home / Groene-theekwaliteiten
Dienst: leveranciersbemiddeling per kwaliteitKwaliteiten Vietnamese groene thee, en welke leveranciers ze maken
Vietnamese groene thee wordt in verschillende duidelijk te onderscheiden stijlen verwerkt. De juiste kwaliteit hangt af van de zetmethode, de beoogde winkelprijs en de voorkeur van de eindconsument. Vertel ons welke kwaliteit u nodig hebt en wij koppelen u binnen 24 werkuren aan maximaal 3 producenten die haar maken.
Overzicht van kwaliteiten
| Kwaliteit | Stijl | Typisch gebruik | Belangrijkste markten |
|---|---|---|---|
| Sao Suot | Pan-gebakken, traditioneel Vietnamees | Losse thee voor de retail, blends | VS, EU, MENA |
| Sencha-style | Gestoomd, naaldvormig | Flessenthee, kant-en-klare thee | Japan, Korea, Taiwan |
| OP (Orange Pekoe) | Lang heel blad | Premium losse thee | Rusland, EU, MENA |
| BOP (Broken) | Gebroken blad, snellere infusie | Theezakjes, foodservice | VS, EU, Afrika |
| Fannings / Dust | Fijne deeltjes | Industriële theezakjes | Pakistan, Egypte, Irak |
| Jasmine Green | Gearomatiseerd met verse jasmijn | Gearomatiseerde thee, cadeauverpakkingen | VS, EU, Midden-Oosten |
| Tan Cuong | Single-origin specialiteit uit Thai Nguyen | Premium specialiteitenretail | Japan, Duitsland, VS |
| Organic (USDA / EU / JAS) | Gecertificeerde biologische verwerking | Natuur- en gezondheidsretail | VS, EU, Japan |
Wat elke kwaliteit voor uw specificatie betekent
Pan-gebakken (Sao Suot) en haakbladthee
De traditionele Vietnamese methode: vers blad wordt in een draaiende trommel of pan verhit om oxidatie te stoppen, daarna gerold en gedroogd. Producenten in Thai Nguyen staan bekend om gedraaid, haakvormig blad met een geroosterde, zoete afdronk. Verkocht als losse thee voor de retail en als basis voor blends. Specificatiepunten: bladstijl, gebroken aandeel, vocht, kleur van de infusie.
Sencha-style (gestoomd)
Het blad wordt gestoomd in plaats van pan-gebakken en vervolgens tot naaldvormen gerold. Voornamelijk geproduceerd voor Japan, Korea en Taiwan en voor flessenthee of kant-en-klare thee, waar de kleurstabiliteit van de infusie telt. Lam Dong is de belangrijkste bron. Specificatiepunten: stoomtijd indien bekend, naaldlengte, kleur van de infusie, naleving van de positieve lijst met MRL's van Japan.
OP (Orange Pekoe) lang blad
Heel, lang blad, gesorteerd op grootte. Een premium kwaliteit losse thee voor Rusland, de EU en MENA. Het uiterlijk van het blad verkoopt het product, dus kopers specificeren een maximaal gehalte aan gebroken blad en stof.
BOP (Broken Orange Pekoe)
Gebroken blad met snellere infusie. Gebruikt voor theezakjes en foodservice in de VS, de EU en Afrika. Kopers specificeren het bereik van de deeltjesgrootte (mesh), want dat bepaalt de verpakkingssnelheid en de sterkte van de kop.
Fannings en dust
Fijne deeltjes uit het sorteerproces. Het werkpaard van industriële theezakjes voor Pakistan, Egypte en Irak. De prijs is leidend, dus kopers moeten precies zijn over de grenzen voor as, vocht en vreemde bestanddelen.
Jasmijngroene thee
Een basis van groene thee, geparfumeerd met verse jasmijnbloemen. Gebruikt voor gearomatiseerde thee en cadeauverpakkingen. Geef aan of het om natuurlijke parfumering gaat of om toegevoegd aroma, want de etiketteringsregels verschillen per markt.
Specialiteit Tan Cuong
Single-origin thee uit het Tan Cuong-gebied in Thai Nguyen, de bekendste naam in Vietnamese groene thee. De volumes zijn kleiner en de prijzen hoger. Geschikt voor specialiteitenretail in Japan, Duitsland en de VS, waar de herkomst op de verpakking staat.
Biologisch (USDA / EU / JAS)
Gecertificeerde biologische boerderijen en verwerking. Het volume is beperkt en brengt doorgaans een meerprijs van 25 tot 40 procent boven conventionele kwaliteiten met zich mee. Vraag het certificaat op en controleer het bij de certificeerder; één certificaat dekt niet alle drie de markten.
Commerciële voorwaarden waarop kopers kunnen rekenen
Cijfers die voor de meeste kwaliteiten gelden. Individuele leveranciers hanteren hun eigen voorwaarden.
| MOQ in bulk | Meestal 1 metrische ton per zending |
|---|---|
| Bulkverpakking | Papieren zakken met aluminiumvoering van 25 tot 50 kg |
| 20-voets container | Circa 18 metrische ton |
| Productietijd | 3 tot 5 weken na ondertekening van de PI |
| Transport vanaf Ho Chi Minh City | 25 tot 35 dagen naar de Amerikaanse westkust en de belangrijkste EU-havens |
| Monsters | 100 tot 250 g per leverancier |
| Pre-shipmentinspectie | Doorgaans 350 tot 600 USD per container, betaald door de koper |
Vragen over kwaliteiten
Welke kwaliteit Vietnamese groene thee is het best voor theezakjes?
BOP (gebroken blad) en fannings zijn de gebruikelijke keuze voor theezakjes, omdat ze snel trekken en dicht pakken. Fannings en dust passen bij industriële theezakjesproductie op hoge snelheid; BOP past bij theezakjes voor de retail waarbij de koper een iets grotere deeltjesgrootte en een schonere kop wil.
Is Vietnamese Sencha-style thee hetzelfde als Japanse sencha?
Hij gebruikt dezelfde stoomstap om oxidatie te stoppen, wat de groene kleur en de grasachtige, marine tonen geeft die Japanse kopers verwachten. Cultivar, klimaat en rolling verschillen, dus kopers proeven monsters normaal gesproken naast hun huidige Japanse referentie voordat zij zich vastleggen, zeker voor flessenthee en RTD.
Kan ik één kwaliteit uit meerdere regio's krijgen?
Ja. OP en BOP worden zowel in het Noorden als in Lam Dong geproduceerd. De regio verandert de kop, het MRL-risicoprofiel en de oogstkalender, dus vermeld de herkomst in uw RFQ als consistentie ertoe doet, of geef aan dat u open staat en laat de gekoppelde leveranciers een voorstel doen.
Wat moet mijn kwaliteitsspecificatie bevatten?
Kwaliteitsnaam en bladgrootte, verwerkingsstijl, vochtgrens, kopnotities of een referentiemonster, het MRL-regime van uw markt, verpakkingsformaat en jaarvolume. Het RFQ-formulier heeft voor elk daarvan een veld en accepteert uw specificatieblad als bestand.
Wilt u naast kwaliteiten ook regio's vergelijken? Zie de groene-theeregio's van Vietnam.